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阿拉伯胶 阿拉伯胶为纯TIAN然阿拉伯胶，经过喷雾干燥处理而成,拥有很广泛的功能和应用范围。糕点产品，麦片糕，烘焙产品及饼干的装饰：用作粘合剂，糖果：用作保护剂，饮料，糖果：作为护齿型的乳化剂，香精和维生素：作为剂，稳定的成膜剂，作为水/油乳化的稳定剂和悬浮剂。
阿拉伯胶25公斤/袋 进口阿拉伯胶价格 乳化剂食品级阿拉伯胶 作用: 增稠剂，稳定剂，成膜剂，乳化剂 CAS:9000-01-5
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【阿拉伯胶使用说明和添加量】
阿拉伯胶在食品中应用：
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产 品 应 用 |
功 能 |
用 量 |
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可乐型、碳酸饮料 |
软饮料中乳化及稳定配方中的香精油及油溶性色素，提高二氧化碳的保持能力 |
0.1-.0.5% |
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乳化香精 |
乳化及稳定配方中的精油 |
12-15% |
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微胶囊，粉末香精，粉状油 (精油) |
喷雾干燥生产微胶囊中的成膜剂以防止产品氧化，延长风味保质期；喷雾干燥生产油粉中的成膜剂 |
油含量的1-2倍 |
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巧克力，尖果仁 |
上光剂/成膜剂 (提高光泽，不溶于手，避免油脂氧化 。 |
用30%胶液喷雾 |
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糖果，奶糖；胶姆糖；咳嗽糖 无糖糖果 |
用作抗结晶剂；防止蔗糖晶体析出，乳化奶糖中的奶脂，避免奶脂溢出。 |
30-50% |
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烘焙制品表面上光剂 |
烘焙制品的香精载体 |
用30%胶液喷雾 |
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粉状果汁，可溶性肉粉 |
增 稠 剂 |
0.1-2% |
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复合维生素饮料，含油溶性功能成分饮料 |
乳化、分散、稳定剂 |
0.1-0.5% |
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保健饮料 |
可溶性膳食纤维，降低 |
5-10% |
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啤 酒 |
稳定啤酒泡沫 |
0.1-0.5% |
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人参粉片/蒜粉片 |
粘合剂，上光剂 |
10-20% |
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含油酱菜 |
乳化分散及口感改进剂 |
0.5-1% |
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