郑州鸿祥化工有限公司

【产品名称】木糖醇

【产品分子式】C5H12O5

【产品分子量】152.15

【产品简介】木糖醇是一种五碳糖醇，是木糖代谢的正常中间产物。

【产品性状】

木糖醇为白色结晶性粉末，极易溶于水，微溶于乙醇和甲醇，熔点92～96℃，沸点216℃，入口时有强烈的清凉感。

【产品概述】

木糖醇甜度相当于蔗糖，外表和蔗糖相似，是多元醇中甜的甜味剂，热量相当于葡萄糖。是蔗糖和葡萄糖替代品。

木糖醇用作甜味剂、营养剂和药剂在化工、食品、等工业中广泛应用。木糖醇是一种具有营养价值的甜味物质，也是人体糖类代谢的正常中间体。

【应用范围】

1、木糖醇 食用木糖醇不会引起龋齿，可以适用于作口香糖、巧克力、硬糖等食品的甜味剂。 

2、 由于其的功能，与其它糖类、醇类调和食用，可作为低糖食品的甜味剂。 

3、 木糖醇口感清凉，冰冻后效果更好，可用在爽心的冷饮、甜点、牛奶、咖啡等行业。

【健康作用】

1、 木糖醇常温下甜度与蔗糖相当，低温下甜度达到蔗糖的1.2倍。木糖醇低温品尝效果更佳

2、 易溶于水，在溶解时吸收大量热，食用时感觉特别清凉。

3、 生物稳定性好。 

4、 吸湿性好。 

5、低热量：每克2.4卡路里，比其他的碳水化合物少40%。

【产品贮存】木糖醇贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。