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【产品名称】没食子酸辛酯
【英文名称】octyl gallate
【产品分子式】C15H22O5
【产品分子量】282.33
【产品形状】
没食子酸辛酯为白色结晶性粉末。无臭，味微苦。不溶于水，易溶于乙醇、乙醚和丙二醇。
【产品用途】没食子酸辛酯剂。
【物化性质】
1、外观：近白色固体；
2、含量：98-102.5；
3、熔点范围：101-104℃；
4、干燥失重：1；
5、灼烧残渣：0.2
食品行业中重要的、保鲜剂，可保持食品的色泽，自然风味，延长保质期，且无任何副作用，在食品行业中，主要用于肉制品，水果，蔬菜，罐头，果酱，啤酒，汽水，果茶，果汁，葡萄酒等。【产品包装】没食子酸辛酯内用两层聚乙烯塑料袋，外用纸板圆桶包装。净含量25kg。
【产品贮存】没食子酸辛酯贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。