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营养强化剂
产品细度：80目的，含量98%
锌元素含量21.8%
CAS:16039-53-5
质量标准GB1903.11-2015
性状：白色结晶粉末，易溶于热水。100ML常温水中可溶解1.5克左右
分子式：C6H10O6Zn.3H2O
质量指标：GB1903.11-2015
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项 目 |
指 标 |
项 目 |
指 标 |
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L-乳酸锌含量 % |
≥98.0 |
干燥失重 % |
≤14.0 |
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氯化物（Cl -） % |
≤0.05 |
硫酸盐 |
≤0.05 |
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铅 |
≤5mg/kg |
砷 |
≤1mg/kg |
【产品用途】乳酸锌广泛应用于食品添加剂、原料等。乳酸锌是一种性能优良，比较经济的锌质强化剂，广泛添加于各种食品中，以补充食品中锌质的不足，对防止各种缺 锌症，增强生命活力有显著效果。
【适用说明】适用范围：应用于食品、饮料、医药等行业。作为营养强化剂根据GB14880及GB2760要求：谷类及其制品100-200mg，乳制品150-300mg，婴幼儿食品120-340mg。
1、用于补锌食品、营养口服液、儿童补锌片剂及冲剂的生产。
2、乳酸锌是一种很好的食品锌强化剂，对婴儿及青少年的智力和身体发育有重要的作用，吸收效果比无机锌好。我国规定可用于乳制品，使用量为30～60mg/kg(以锌计，下同)；在婴幼儿食品中使用量为25～70mg/kg；在谷类及其制品中使用量为5～10mg/kg；在饮液中使用量为5～10mg/kg；在儿童口服液中使用量为0.6～1.0g/kg(以乳酸锌计)。
【产品贮存】乳酸锌贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期18个月。