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中文名称：维生素A油
化学名称：视黄醇
化学分子式：C22H32O2
特性与用途：黄至带红色的橙黄色液体。冷冻后可固化。有异臭。耐光和耐氧性弱。易被脂肪氧化酶分解。不溶于水和甘油。是一种营养增补剂。用于香肠、人造奶油、面包、乳制品、果汁粉、花生白脱等。
贮存：应贮存在干燥清洁避光的环境中，严禁与有毒物质混放，以免污染。
质量标准：GB 14750-2010
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项目 |
结果 |
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性状 |
浅黄色结晶油溶液 |
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酸值 (OT-4) |
≤2 |
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过氧化值 |
≤1.5ml |
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含量(标示量的) |
≥95% |