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【产品用量】维生素B6婴幼儿食品,强化饮料3-4；营养性固体饮料7-15；配制酒1-2；含乳固体饮料12-15.8；软饮料0.4-1.2；果冻1.0-7.0。
【产品性状】白色至淡黄色的结晶或结晶性粉末，无臭，味酸苦，在空气中稳定，耐热性较好，但在阳光下缓慢分解。
【物理性质】维生素B6为无色晶体，易溶于水及乙醇。维生素B6（Vitamin B6）又称吡哆素。是一种水溶性维生素，遇光或碱易破坏，不耐高温。
【存储条件】本品应密封遮光，贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方；有效期为两年。
【保存】阴凉干燥、避光、避高温处。
【质量指标】（GB14753-2010）
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项目 |
指标 |
项目 |
指标 |
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含量% |
≥98.0 |
PH值 |
2.4～3.0 |
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干燥失重% |
≤0.5 |
灼烧残渣% |
≤0.1 |
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重金属(以铅计) |
≤30ppm |
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【其他指标】：
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细度 |
100-150目 |
包装规格 |
25公斤/桶 |
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保质期 |
3年 |
粒径 |
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10%5-15微米以下，50%60－90微米以下，90%170－250微米以下 |
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【适用说明】现在主要用于谷物、面粉、大米、糖果和粉状食品强化。
【产品储存】维生素B6应置于常温遮光，阴凉处保存，保质期3年