柠檬酸锌 食品添加剂  现货供应 柠檬酸锌 零售批发 微量元素 营养强化剂  含量：98.5%  锌元素含量：32%左右     质量标准：CP2010

可以提供1公斤铝箔袋装

型号：食品级

包装：25公斤牛皮纸袋（内衬聚乙烯袋）

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性状：白色粉末

分子式：Zn3(C6H5O7)2·2H2O  分子量：610.37  锌元素含量：32%左右  

【性状】白色粉末，无气味，微溶于水。能溶于稀矿酸及氢氧化碱。   

【制法】柠檬酸和氧化锌反应制得。

质量指标：CP2010

 【适用说明】柠檬酸锌为锌补剂，含锌量高，柠檬酸锌作为常见的锌强化剂，它兼具有抗黏结剂功能性，故特别适用于制造片状营养强化补剂和粉状混合食品；铁、锌同时严重缺乏时，选用柠檬酸锌可避免与铁起拮抗作用。柠檬酸锌可增加果汁饮料的澄清度，而且可呈果汁爽口的酸味，所以在果汁饮料中应用广泛；也可广泛应用在谷类及其制品和食盐中。
柠檬酸锌使用量（GB14880)

使用范围                          

每公斤使用量

调制乳                 16mg-32mg 

调制乳粉（儿童用乳 和孕产妇用乳粉除外）96mg-192mg 

调制乳粉（儿童用乳粉）       160mg-560mg 

调制乳粉（孕产妇用乳粉）       96mg-448mg

豆粉、豆浆粉                           93mg-177mg 

大米及其制品               32mg-128mg 

小麦粉及其制品             32mg-128mg 

杂粮粉及其制品             32mg-128mg 

即食谷物，包括辗轧燕麦（片）        120mg-360mg

面包                  32mg-128mg 

西式糕点            144mg-256mg

饼干                  144mg-256mg 

饮料类              9.6mg-64mg 

固体饮料类         192mg-576mg 

果冻                  32mg-64mg

【产品贮存】柠檬酸锌贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期18个月。