现货供应D-木糖食品添加剂代糖膳食纤维甜味剂量大价优低聚木糖

D-批发供应【木糖】甜味剂 美拉德上色饮料烘焙 结晶粉末D-木糖

木糖添加在肉制品加工、烘烤、汤料、膨化、烘焙、酱油、肉类香精、宠物食品

型号：食品级 

包装：25公斤牛皮纸袋（内衬聚乙烯袋）

性状：无色至白色结晶或白色结晶性粉末

【产品名称】D-木糖

【产品分子式】C5H10O5

【产品分子量】150.13

【产品形状】D-木糖为无色至白色结晶或白色结晶性粉末，略有特殊气味和爽口甜味。甜度约为蔗糖的67%。相对密度1.525，熔点114℃，呈右旋光性和变旋光性.易溶于水(125g/100ml)和热乙醇，不溶于乙醇。人体无法消化，不能利用。

【产品功用】

1.D-木糖无热量甜味剂。用于脂肪氧化防止剂量，制酱色的原料及通过美拉德反应制备猪肉等香料。

2.用于制取木糖醇。

本品为白色结晶或结晶性粉末，易溶于水.

【产品用途】 

（1）D-木糖木糖主要通过加氢制造木糖醇，其用途更加广泛。 

（2）木糖在食品、饮料中为无热量甜味剂。 

（3）木糖在发达国家已应用于宠物饲料。 

（4）木糖用作烤制品。 

（5）木糖用作高档酱油色。 

（6）在轻工、化工方面也有一定用途。 

【产品溶解度】D-木糖为细针状晶体，外观白色细小结晶或粉末，味甜，甜度相当于蔗糖的0.7；熔点为153～154℃，有变旋现象； 20℃时溶解度为100g水中可溶解木糖51.24g，在同等温度条件下，其饱和溶液的粘度比木糖醇、葡萄糖均小。木糖以大分子的木聚糖的形式广泛存在于植物半纤维素中，用酸或酶使木聚糖降解获得。

【产品贮存】D-木糖贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。