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番茄红素是成熟番茄的主要色素,是一种不含氧的类胡萝卜素。在类胡萝卜素中，番茄红素具有很强的活性。番茄红素是植物中所含的一种TIAN RAN色素。主要存在于茄科植物西红柿的成熟果实中。
【产品性状】深红色粉末【产品分子式】C40H56 【产品分子量】536.88
【产品性状】番茄红素为红色结晶性粉末。【提取规格】10% 1% 食品级
【产品作用】番茄红素清除自由基的远胜于其它类胡萝卜素和维生素E，番茄红素淬灭单线态氧的速率常数是维生素E的100倍，番茄红素一直作为一种植物色素。番茄红素是类胡萝卜素的一种。
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【产品贮存】番茄红素贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。
【产品包装】1kg/铝箔袋或25kg/纸板桶 【产品名称】番茄红素 【产品别名】ψ-胡萝卜素; 茄红素; 西红柿红素; 蕃茄红素; 番茄紅素
【英文名称】lycopene;licopin 【产品来源】番茄提取
【主要成分】番茄红素 【储存条件】阴凉、干燥、避光、避高温处
【有 效 期】24个月