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郑州鸿祥化工有限公司

增稠剂、甜味剂、防腐剂、漂白剂、酶制剂、着色剂、酸度调节剂...

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批发食品级:双乙酸钠、氯化胆碱、纳他霉素、乳酸链球菌素、阿拉伯胶、黄原胶、明胶、瓜尔豆胶、三氯蔗糖、山梨糖醇、L-丝氨酸、L-精氨酸、保险粉、普鲁兰多糖等产品,价格低,质量好,欢迎下单洽谈!电话:0371-53796630  0371-60962561  18037511379,微信号:13598059046    
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赤藓糖醇用于巧克力焙烤制品餐桌糖软饮料甜味剂
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产品: 浏览次数:425赤藓糖醇用于巧克力焙烤制品餐桌糖软饮料甜味剂 
品牌: 郑州鸿祥
产品型号: 食品级
产品规格: 25公斤/袋
产品作用: 甜味剂
最小起订量: 1 公斤
供货总量: 56886 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
有效期至: 长期有效
最后更新: 2022-03-31 10:03
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详细信息
 现货供应 赤鲜糖醇 赤藓糖醇粉末 颗粒 甜味剂 赤藓糖醇 食品级赤藓糖醇 烘焙固体饮料甜味剂原料

现货供应三元赤藓糖醇25k食品级甜味剂冰凉感无糖代糖烘焙原料赤藓糖醇低热量甜味剂;高甜度甜味剂的稀释剂。
赤藓糖醇可用于巧克力、焙烤制品、餐桌糖、软饮料、糖果等。

赤藓糖醇可用于巧克力、焙烤制品、餐桌糖、软饮料、糖果等。 赤藓糖醇是低热量甜味剂;高甜度甜味剂的稀释剂。

赤藓糖醇可用于巧克力、焙烤制品、餐桌糖、软饮料、糖果等。

赤藓糖醇产品用量赤藓糖醇用于饮料、糖果、糕点,使用量3%。藓糖醇外观为白色结晶粉末,味甜,易结晶,有清凉感,相对甜度为0.7 左右,发热量低,生物耐受性好。  赤藓糖醇,白色结晶,微甜,相对甜度0.65,有清凉感,发热量低,约为蔗糖发热量的十分之一,溶于水(37%,25℃)。因溶解度较低,易结晶。

甜度低:赤藓糖醇的甜度是蔗糖的60-70,入口有清凉味,口味cz,没有后苦感

 可用于巧克力、焙烤制品、糖果、餐桌糖、软饮料等,使用量3%。
赤藓糖醇产品用量赤藓糖醇用于饮料、糖果、糕点,使用量3%。藓糖醇外观为白色结晶粉末,味甜,易结晶,有清凉感,相对甜度为0.7 左右,发热量低,生物耐受性好。
赤藓糖醇产品性状赤藓糖醇为白色结晶性粉末。微甜,相对甜度0.65。有清凉感。发热量低,约为蔗糖发热量的十分之一。溶于水(37%,25℃),因溶解度较低(与蔗糖相比),易结晶,适于需蔗糖口感的食品,如巧克力和餐桌糖等。

赤藓糖醇产品特性1赤藓糖醇甜度特性:赤藓糖醇甜度是蔗糖甜度的70%~80%,甜味纯正,无后苦味。

2溶解热特性:溶于水时会吸收较多的热量,溶解热-42.6cal/g食用时有清凉感

3吸湿性:赤藓糖醇结晶性好,在相对湿度90%以上的环境中也不吸湿。

4耐热耐酸性:赤藓糖醇对热和酸十分稳定,在一般食品加工条件下,几乎不会出现褐变活分解现象,能耐硬糖生产时的高温熬煮而不褐变。

5水分活度低的特性:赤藓糖醇分子小,能大大地降低水分活度,提高食品的防腐能力。

赤藓糖醇的应用正是由于赤藓糖醇具有吸湿性低、低热值、结晶性良好、无致龋齿性、可适用于TANG NIAO BING人等特性,因此赤藓糖醇在高档食品饮料、儿童食品、糖衣及矫味剂。

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