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作用：营养强化剂
【产品名称】碳酸钾
【产品别名】钾碱;珍珠灰；粗碳酸钾.
【产品分子式】K2CO3
【产品分子量】138.19
【产品性状】
碳酸钾为白色结晶粉末。沸点时分解。溶于水，水溶液呈碱性，不溶于乙醇、和。吸湿性强，暴露在空气中能吸收二氧化碳和水分，转变为碳酸氢钾。水合物有一水物、二水物、三水物。纯品含K2O，68.12％，其外观为白色粉末状结晶，热稳定性高，在1000℃以上也不分解。其吸湿性很强，在空气中易潮解。碳酸钾水溶液呈碱性。长期存放能逐渐吸收二氧化碳而转变为碳酸氢钾固体。
【碳酸钾用途】：可在面制食品中按生产需要适量使用。通常在制造面条、馄饨时适量加入，可赋予产品以特有的风味、色泽和韧性(常与碳酸钠等并用)。
碳酸钾可用于玻璃、印染、肥皂、搪瓷、制备钾盐、合成氨脱羰，也用于彩色电视机工业,主要用于食品中作膨松剂。
【产品作用】
1.碳酸钾制作糕点饱点的添加原料，更是即食面和日本面食的材料。
2.用于制造酒石酸钾钠、铝氟酸钾、硫氰酸钾、钛。
3.工业用于制造长效磺胺、、可的松、知阿可尔、苯甲酸雌二醇等药。
4.玻搪工业用于珐琅粉配制，以增强其流平性，加入玻璃中起助熔作用，并提高玻璃透明度和折5.光系数。染料工业用于制造阴丹土林、分散红3B、还原灰M等。
6.印染工业用于还原染料的印染和冰染的拔白。
7.橡胶工业用于制造4010防老剂。
8.毛麻棉工业用于棉布煮炼和羊毛的脱脂。
【产品包装】碳酸钾内用两层聚乙烯塑料袋，外用纸袋包装。净含量25kg。
【产品贮存】碳酸钾贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。