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型号：食品级
包装：25公斤牛皮纸袋（内衬聚乙烯袋）
性状：白色针状结晶或粉末
用途： 抑霉剂；稳定剂；缓冲剂；增香剂；防腐剂
【产品名称】醋酸钙 乙酸钙
【英文】Calcium acetate
【产品分子式】(CH3COO)2Ca?H2O
【产品分子量】176.18
【产品性状】
醋酸钙为白色针状结晶或粉末，易吸湿。微有乙酸味，相对密度1.50，150℃失去部分水分，160℃时分解成和碳酸钙。易溶于水，微溶于乙醇。
【产品用途】
醋酸钙在食品工业中一直作为抑霉剂、稳定剂、缓冲剂和增香剂使用，它本身有优异的性，也可用于、化学试剂。用途：螯合剂；抑霉剂；稳定剂；缓冲剂；增香剂；防腐剂；营养强化剂； pH 值调节剂；加工助剂。
【产品限量】
1 ．醋酸钙GB19880-94: 谷类及其制品，饮料，8-16 g/kg 。
2 ．FAO/WHO(1984) ：食用酪蛋白酸盐，GMP 。
1.用作食品稳定剂、鳌合剂、缓冲剂、增香剂、腐蚀阻抑剂；乙酸钙还是一种很好的食品钙强化剂，吸收效果比无机钙好。可用于食品，使用量为33.0～6.0g/kg（以元素钙计，下同）；在谷类及其制品中为1.6～3.2g/kg；
2.用于制丙酮、醋酸、聚酯工业中，还用于乙酸盐的合成；
【产品储运】
醋酸钙储存于干燥，清洁，阴凉，通风处。运输时，轻装轻卸，不得与有害，和易污染物品混合装运，严防雨淋，曝晒。
食品指标GB15572-1995， USP28
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pH |
7.2-8.2 |
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硫酸盐 |
≤ % 0.1 |
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氯化物 |
≤ % 0.05 |
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重金属（以Pb计） |
≤ % 0.0025 |
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铅 |
≤ 0.001% |
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砷盐（以As计） |
≤ 0.0002 % |
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水分 |
≤ % 7.0 |
应用领域：
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、医药： 、填充剂、医药原料等。
3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、化妆品：洗面乳、霜、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽YAO产品等。