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抗坏血酸钙（维生素C钙）作用：剂，肉类护色剂，营养增补剂，防腐剂 CAS:5743-27-1
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型号：食品级 包装：25公斤每箱（内衬聚乙烯袋）
性状：白色或微黄色结晶粉末
用途:剂，肉类护色剂，营养增补剂，防腐剂
【产品名称】抗坏血酸钙 别名维生素C钙
【产品分子式】C12H14CaO12.2H2O
【产品分子量】426.35
【产品性状】抗坏血酸钙为白色或微黄色结晶粉末，无臭、无味、耐酸、耐碱、耐高温、不易氧化、不受铁等金属离子影响，易储存。
【产品作用】抗坏血酸钙剂，肉类护色剂，抗坏血酸营养增补剂，防腐剂，食用香精.
【使用范围】
抗坏血酸钙维生素类，具有补充Vc 及的功能，适用pH要求中性或不含钠的食品或YAO品中。
【产品制法】
抗坏血酸钙由抗坏血酸与碱性钙盐中和而制得。鉴别方法 取少量本品溶于水，加2滴甲基红指示剂，用氨水中和，然后加稀盐酸至酸性，加入草酸铵溶液生成草酸钙沉淀。此沉淀不溶于乙酸而溶于盐酸。
【产品包装】抗坏血酸钙25KG纸板桶
【产品储存】抗坏血酸钙遮光、密封、干燥处保存。保质期两年。