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L-阿拉伯糖作为新兴的JIAN康糖，可以 在乳制品、糕点、面包、儿童食品、冰淇淋、饮料、甜点/巧克力/家用蔗糖等食品中得到广泛应用。
L-阿拉伯糖为白色结晶性粉末，无气味，有甜味（甜度为蔗糖的50%左右），熔点159～160℃，相对密度1.625，比旋光度+190.5°→+104.5°（C=3），溶于水，不溶于乙醇和乙醚，但溶解度低于蔗糖；对热和酸的稳定性高。
【中文名称】L-阿拉伯糖 【产品英文名称】L-ARABINOSE 【主要成分】L-阿拉伯糖。
【产品特点】蔗糖中添加2%阿拉伯糖，可抑制40%蔗糖吸收，同时可使XUE糖值少升高约50%。如果阿拉伯糖添加量达到4%，可以使XUE糖值不升高。由于淀粉食品（馒头、米饭）XIAO HUA经过双糖，3克阿拉伯糖和200克淀粉共同食用，可抑制180克淀粉的吸收。
【保质期】24个月
【贮藏方法】密封、置阴凉干燥处。
【保存条件】：阴凉干燥处，密封保存。