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【产品用途】L-抗坏血酸棕榈酸酯剂；护色剂；营养强化剂。作为脂溶性剂使用。适宜在动、植物油脂及多类食品中使用。如对稳定豆油、棉籽油、棕榈油、不饱和脂肪及氢化植物油有显著效果。
【产品特色】抗坏血酸棕榈酸酯具有维生素C的全部生理活性，是一种高效的剂 和氧自由基清除剂，被世界卫生组织（WHO）食品
添加剂委员会评定为营养、高效、使用安全的食品添加剂，是我国可用于婴幼儿食品的剂，用于食品 可起到、食品（油脂）护色、强化维生素C等。
检测标准：GB/16314-96 包装规格：500克/袋、10千克/箱。
贮存条件： 于阴凉干燥处密封保存，禁止与有毒物品混放。 保 质 期：24个月
【L-抗坏血酸棕榈酸酯建议用量】
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允许使用该种添加剂的食品中文名称 |
添加剂功能 |
允许使用量（≤g/kg） |
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婴儿食品罐头 |
，营养强化 |
0.2 |
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即食谷物，包括碾轧燕麦（片） |
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0.2 |
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婴儿即饮制品 |
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0.01 |
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孕产妇（乳母）配方食品 |
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0.2 |
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婴幼儿断奶期食品 |
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0.05（以脂肪中抗坏血酸计） |
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婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品 |
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0.05（以脂肪中抗坏血酸计） |
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面包 |
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0.2 |
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方便米面制品 |
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0.2 |
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脂肪，油和乳化脂肪制品 |
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0.2 |
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乳粉（包括加糖乳粉）和奶油粉及其调制产品 |
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0.05（以脂肪中抗坏血酸计） |
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人造奶油、氢化植物油 |
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0.2 |
【产品使用范围】（具体见GB 2760及历年增补）
食品添加方面：剂；护色剂，用于保护易氧化天然色素（如辣椒红素，番茄红素，胡萝卜素，叶黄素等等）；作为 脂溶性剂使用，适宜在动、植物油脂 及多类食品中使用，如对稳定豆油、棉籽油、棕榈油、不饱和脂肪及氢化植物油有显著效果； 乳类婴儿制品，防止婴儿乳品氧化耗败；油炸制品，防止脂质酸败，延长货架期等（如方便面，薯片，煎鱼，煎烤肉制品类等）。