| 设为主页 | 保存桌面 | 手机版 | 二维码
129

郑州鸿祥化工有限公司

增稠剂、甜味剂、防腐剂、漂白剂、酶制剂、着色剂、酸度调节剂...

网站公告
批发食品级:双乙酸钠、氯化胆碱、纳他霉素、乳酸链球菌素、阿拉伯胶、黄原胶、明胶、瓜尔豆胶、三氯蔗糖、山梨糖醇、L-丝氨酸、L-精氨酸、保险粉、普鲁兰多糖等产品,价格低,质量好,欢迎下单洽谈!电话:0371-53796630  0371-60962561  18037511379,微信号:13598059046    
产品分类
公司动态
联系方式
  • 联系人:彩梦磊
  • 电话:
  • 邮件:
  • 手机:
  • 传真:
站内搜索
 
荣誉资质
您当前的位置:首页 » 供应产品 » 大豆卵磷脂粉末磷脂 大豆卵磷脂粉末磷脂生产厂家
大豆卵磷脂粉末磷脂 大豆卵磷脂粉末磷脂生产厂家
点击图片查看原图
产品: 浏览次数:743大豆卵磷脂粉末磷脂 大豆卵磷脂粉末磷脂生产厂家 
品牌: 超凡
产品型号: 食品级
产品规格: 20公斤/箱
作用: 营养强化剂,乳化剂;抗氧化剂
最小起订量: 20 公斤
供货总量: 90000 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
有效期至: 长期有效
最后更新: 2023-03-26 12:55
  询价
详细信息
 大豆卵磷脂粉末磷脂 36/公斤 20公斤/  CAS8002-43-5  

作用:营养强化剂,乳化剂;剂;稳定剂;增稠剂  

大豆卵磷脂生产厂家,大豆卵磷脂价格,大豆卵磷脂作用,大豆卵磷脂用量,大豆卵磷脂使用方法,食品级大豆卵磷脂,大豆卵磷脂详细说明,大豆卵磷脂CAS,大豆卵磷脂含量,大豆卵磷脂添加量

型号:食品级

包装:20公斤/箱(内衬聚乙烯袋)

性状:淡黄色粉末

用途:营养强化剂,乳化剂;剂;稳定剂;表面活性剂  增稠剂 脱膜剂

【产品名称】大豆卵磷脂

    粉末磷脂以大豆浓缩磷脂为原料,经脱脂、分离、干燥、粉碎等工序而制成的粉末状产品。外观呈米黄色或浅棕色,主要成分为卵磷脂、脑磷脂、肌醇磷脂等。该产品可广泛用于食品、食品复配乳化剂等行业中。

使用范围及建议用法用量

     作为烘焙制品中的混料辅助剂改进面团的机器可操作性。干混应用于蛋糕混料过程中,可改善纹理和组织;在饼干中用量以面粉的1-3%计,可提高奶油状形成,亦可改善其它高糖状产品的品质;在低脂饼干、脆点心、椒盐蛋卷中用量以面粉的1%计,可作为压面包片的润滑剂改善面品延展性,缩短揉面时间;在比萨饼外皮中,用量以面粉的0.5-1%计,可控制收缩,提高延展性及脱模性;在奶油煎饼、薄煎饼中,可以改善无脂/低脂产品的嫩度。

在口香糖中,添加胶基的0.7-3%,可以软化胶基、改善口感,减少粘附;在色素中,可提高油溶性色素在水中的溶解性;在农家干酪中,增强凝乳的形成,提高产品出品率;在糖霜中,以产品的脂肪用量2-4%,与聚山梨酸合用,可以提供的乳化性及对空气的包容性;在冰淇淋中,用量0.15-0.25%,用于乳化剂/稳定剂系统;在冰淇淋蛋卷中,用量以面粉总量的0.5-1%计,便于模具脱模,粘度控制及乳化;在速溶产品中,用量0.5-1.0%,可以控制亲水性粉末的水合率,是的润湿剂;在非乳品咖啡伴侣中,添加量以总脂肪总量的3-5%计;在肉制品中,用量为0.25-0.5%时,混合迅速,控制脂肪分离,同时降低脂肪结晶温度,以利于汁料注射。也可用于化妆品及医药行业。

 

【产品特点】

天然油包水型乳化剂,使用效果好,安全可靠。改性粉末磷脂提高了HLB值,可适用不同体系。

【产品执行标准】

食品安全标准《食品添加剂磷脂》GB 284101-2012

贮藏方法及保质期

磷脂易吸潮、置于阴凉、干燥处保存;保质期为24个月。

     国学大师翟鸿燊指出:企业产品的品质是一个企业发展的生命,有了品质,企业的诚信度和美誉度才有灵魂的依附,当今的中国呼唤良知企业和品质保障的产品,为了这个民族的未来,也为了自已的千秋万代。郑州鸿祥化工有限公司,欢迎新老客户致电洽谈!联系人: 徐经理  咨询电话:0371-6096256118037183260QQ2281921751

询价单