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郑州鸿祥化工有限公司

增稠剂、甜味剂、防腐剂、漂白剂、酶制剂、着色剂、酸度调节剂...

网站公告
批发食品级:双乙酸钠、氯化胆碱、纳他霉素、乳酸链球菌素、阿拉伯胶、黄原胶、明胶、瓜尔豆胶、三氯蔗糖、山梨糖醇、L-丝氨酸、L-精氨酸、保险粉、普鲁兰多糖等产品,价格低,质量好,欢迎下单洽谈!电话:0371-53796630  0371-60962561  18037511379,微信号:13598059046    
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食品级普鲁兰多糖 普鲁兰多糖厂家 普鲁兰多糖价格
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产品: 浏览次数:577食品级普鲁兰多糖 普鲁兰多糖厂家 普鲁兰多糖价格 
品牌: 鸿祥
产品型号: 食品级
产品规格: 20公斤/袋
产品作用: 增稠剂、品质改良剂,甜味剂,营养添加剂
最小起订量: 20 公斤
供货总量: 9000000 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
有效期至: 长期有效
最后更新: 2024-03-28 10:34
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详细信息
普鲁兰多糖  (普罗兰多糖) 148 元/公斤  99.3%  
        
增稠剂、品质改良剂,甜味剂,营养添加剂 CAS:9057-02-7
型号:食品级 
包装:20公斤袋装  (内衬聚乙烯袋)
性状:白色至微黄色粉末
用途:增稠剂、品质改良剂,甜味剂,营养添加剂
生产厂家:郑州鸿祥化工有限公司
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【产品名称】普鲁兰多糖
【英文名称】Pullulan
【产品分子式】(C37H62O30)n
【产品概括】
普鲁兰多糖是一种由出芽短梗霉发酵所产生的类似葡聚糖、黄原胶的胞外水溶性粘质多糖,是一种水溶性粘质多糖,成品为白色颗粒状固体。它是1938年由R.Bauer发现的一种特殊的微生物多糖。该多糖是由o—1,4‘糖苷键连接的麦芽三糖重复单位经。—1,6-糖苷键聚合而成的直链状多糖,分子量一月殳在4.8x10~2.2x10之间(商品普鲁兰多糖平均分子量2x105.大约由480个麦芽三糖组成)。
【产品性状】
普鲁兰多糖为白色至微黄色粉末,普鲁兰多糖的成膜性、阻气性、可塑性、粘性均较强,并且具有易溶于水、无毒无害、无色无味等优良特性
【产品特性】结构上富有弹性,溶解度比较大。
【产品用途】
普鲁兰多糖已广泛应用于、食品、轻工、化工,普鲁兰多糖为新增四种食品添加剂食品之一,可在糖果、巧克力包衣、膜片、复合调味科和果蔬汁饮料中用作被膜剂和增稠剂。普鲁兰多糖水溶液有滑润、清爽的感觉,具有改善口感的作用,因此可用作食品品质改良剂和增稠剂。在食品加工过程中添加少量普鲁兰多糖可显著改善食品质量.如鱼糕能增味提质;制豆腐时添加少量普鲁兰多糖能保持大豆的香味并简化工艺;酱油。调味品、咸菜、糖煮鱼虾、美味食品等少量添加普鲁兰多糖能稳定其黏性、增加其粘稠感并使其口感更顺滑。
【应用领域】
(1)普鲁兰多糖行业、的填充料和粘结成形剂。
(2)食品品质的改良剂和增稠剂。
(3)用于防止氧化的水溶性的包装材料。
(4)主食、糕点的低热能食品原料。
【产品包装】普鲁兰多糖内用两层聚乙烯塑料袋,外用纸板圆桶包装。净含量25kg。
【产品贮存】普鲁兰多糖贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。
      国学大师翟鸿燊指出:企业产品的品质是一个企业发展的生命,有了品质,企业的诚信度和美誉度才有灵魂的依附,当今的中国呼唤良知企业和品质保障的产品,为了这个民族的未来,也为了自已的 千秋万代。 欢迎新老客户前来洽谈!咨询热线:徐飞  0371-60962561,18037183260,QQ:2281921751
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